무 장기 보관하는 방법
나 상국
무를 신문지에 싸서 보관을 해도 한달 정도 지나면 무가 바람이 들어서 수분도 다 날아가고 맛도없지요.
무를 바람들지 않게 오래 보관하려면 우선 무를 깨끗이 씻어서 물기를 닦아내고 식용유를 무 표면에 바릅니다.
그리고 랲을 씌워서 보관을 하면 수분이 날아가는 걸 막을 수 있고 바람이 드는 것도 막을 수 있어서 아삭하게
좋은무를 맛볼 수 있다고 합니다.
유튜브에서 나온내용 입니다.
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