김치만두
김치만두 나 상국 설에 만들었던 김치만두를 뒤늦게 올려봅니다. 저는 만두를 무척 좋아하는지라 김장김치를 만두만들어서 먹으려고 담는다고 말을 하곤합니다. 어머님 살아계실 때는 설날이 아니더라도 가끔 만두를 만들어서 먹곤 했었습니다. 한번에 300~ 400개 정도는 만들어 놓고 오며가며 하나씩 집어서 먹기도 하고 만두국에 군만두로 먹기도 했었지요. 전에는 만두피도 밀가루반죽을 해서 밀어서 만두를 만들었는데 요즘은 만두피는 편의점 같은데서 사다가 만두를 빗습니다. 언제인가 텔레비전을 보는데 만두피가 찢어지지 않는 강철검 만두피가 있다고 본적이 있는데 의정부쪽인줄 알고 사러가서 이야기를 했더니 강철검 만두피를 잘 모르는 것 같더라고요. 그래도 만두피가 필요해서 만두피를 국수공장에서 100장을 사다가 만두를 만들..